azul

 

昨日に引き続き….

 

ご存知の通り、インドは宗教上ベジタリアンが多いので、誰もが行ける食堂(誰もが行けないちょっと高いお店には結構お肉もあるし、牛肉使っているところもあるようです)はわかりやすく、ベジ、ノンベジメニューが書かれてあります

 

出来るなら野菜だけで充分美味しい料理はノンミートで食べたい私は、とっても嬉しいのですが、インドのベジタリアンは卵、乳製品、蜂蜜も食べるラクトオボベジタリアン!

 

最初、あれ?と思ったけど、インドといえばの有名なラッシーや、チャイに入れるミルク、ギーは乳製品。なんで疑問に思わなかったのだろう….

 

まー、、ベジタリアン?ラクトベジタリアン…細かいことはどーでもよくて、あなたベジタリアン?何タリアン? ナポリタン?!私、ゆるベジ ←結局ベジではないやん!みたいな流行りはどうでもよくて ちょっとその違いがお面白いと思ったので今日は書いてみました

 

卵はなくてもよくて、蜂蜜もあれば食べたい、でもバターがたまに食べたい時があったので、インドのベジタリアン事情がちょうどいいくらいな私ですが、豆乳が好きでよく飲んでいたのに、こちらには無調整豆乳が売っていないので(高級輸入スーパーにはあるはず) コクが欲しい時は乳製品大国インドだから美味しいはずね。っとミルクに挑戦中です。。近所の飼われている牛みても半離飼いが多いようだし….

 

こっちのフレッシュミルクは箱パックではなくて袋パックです。紙パック(上の写真)は脱脂粉乳系ミルク なのでどこのお店でも(この暑いインドで!)常温保存。しかも賞味期限も結構あるので最初、脱脂粉乳と知らなかった私は、、怪しい、実に怪しい‼っと見向きもしてなかったのですが….

 

これがすべての情報では無いので、色々読んでみても、まだ決めきれない所でゆらゆら

 

全て受け入れるのも簡単 全て受け入れないのも簡単

 

ま。とりあえず、あずazulmilk飲んでみてます

パッケージは最高〜

絵があもに似ているのでazulのlを消されuをoに変えられています…..

 

 

 

“” への2件のフィードバック

  1. げんきそうね-

    ベジ,ノンベジ,ゆるベジなんてどうでもよくて

    *毎日すこやか* が一番だね〜

    インド*あるある*文化情報 教えてね-

    1. to maho

      そうねー
      京都でおいしいものたべたーい!

      インドに繊細なお味はないからな…

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