今週のおやつ

 

しめじとオートミールと胡麻の焼いたん
味付けは塩麹で。塩麹、熱は加えない方がいいとは思いますが、、、まー今回はオートミールも入れるのでちょっとしんなりさせたかったので、水分代わり味代わり。

 

なんと　しめじと塩麹で　チーズーのような味になりました。

 

不思議〜。私はすきな風味

案外ワインにもあうかも！
コクのあるおやつなので、お茶はレモングラスとユーカリのさっぱりで。